Hlavní >> Novinky A Fakta >> Kuchařka jí

Kuchařka jí

The kuchařka obsahuje všechny recepty, které potřebujete pro herní den, zábavný rodinný večer nebo jakoukoli jinou šťastnou a hladovou příležitost.

95 receptů: Dobré jídlo pro dobré časy!

Ukázka tří chutných receptů z našeho zbrusu nového Kuchařka EATS z Almanachu starého farmáře !

co je JÍST ? Dobré jídlo pro dobré časy! Získejte 95 receptů pro každou příležitost, od lehkého večírku po vítěze herního dne a zábavné rodinné oblíbené. Navíc získáte užitečné tipy a rady od redaktorů.



Mít párty? Přišel gang? Plánujete potluck? Zde jsou recepty pro každou příležitost!

Abyste ochutnali, zde jsou ČTYŘI oblíbené recepty z JÍST :

1. Hovězí a houbový guláš

Hlídejte tento hrnec, aby se nikdy nerozvařil, nebo maso ztuhlo.

Ingredience:

1 1/2 libry dušené hovězí maso, nakrájené na kousky velikosti sousta
1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce univerzální mouky, rozdělené
4 lžíce rostlinného oleje, rozdělené
1 velká cibule, nakrájená
2 stonky celeru, nakrájené na tenké plátky
1/2 libry hub, nakrájené na plátky
2 stroužky česneku, nasekané
2 1/2 hrnku hovězího vývaru
1 šálek rajčatové šťávy
1/2 šálku suchého červeného vína
3/4 lžičky soli, plus více podle chuti
2 bobkové listy
2 velké brambory na pečení, oloupané a nakrájené na kousky
2 mrkve, oloupané a nakrájené na tenká kolečka
2 šálky čerstvých zelených fazolek nakrájených na kousky
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného oregana
čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
1 lžíce hnědého cukru
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce kečupu

Pokyny:

Smíchejte dušené hovězí maso a 1/4 šálku mouky ve velkém plastovém sáčku a dobře protřepejte, aby se maso obalilo.

Ve velkém polévkovém hrnci rozehřejte na střední teplotu 2 lžíce oleje. Ve dvou dávkách setřeste přebytečnou mouku z poloviny masa, vložte maso do hrnce a za občasného míchání vařte 3 minuty nebo do zhnědnutí. Maso přendejte do žáruvzdorné nádoby. Do pánve přidejte zbývající 2 lžíce oleje a zbylé maso opečte.

Do hrnce přidejte cibuli, celer, houby, česnek a první várku opečeného hovězího masa. Vařte 5 minut za častého míchání nebo dokud cibule nezměkne. Přidejte hovězí vývar, rajčatovou šťávu, víno, sůl a bobkové listy. Přiveďte k varu. Snižte plamen, přikryjte a za občasného míchání vařte 1 hodinu.

Nalijte 3/4 šálku vývaru do střední mísy a dejte stranou.

Do velkého hrnce přidejte brambory, mrkev, zelené fazolky, tymián, oregano, pepř, hnědý cukr, worcesterskou omáčku a kečup. Přikryjte a pokračujte v létě další 1 hodinu, nebo dokud zelenina nezměkne.

Asi 10 minut před podáváním přidejte zbylé 2 lžíce mouky do odloženého vývaru. Šlehejte do hladka, poté přidejte do dušeného masa. Vařte dalších 10 minut za častého míchání, dokud nezhoustne. Před podáváním vyjměte bobkové listy.

Vyrobí 6 až 8 porcí.

hovězí-a-houbový-guláš.jpg

Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner.

pěstování borůvkového keře

Budou se ptát, kde jste sehnali tento recept?

95 receptů pro každou příležitost

Almanach starého farmáře sní 9,99 $

Learn-more-button.png

2. Turecko Sloppy Joes

Nikdo se nikdy nebude ptát: 'Kde je hovězí?'

Ingredience:

2 lžíce olivového oleje
1 1/4 libry mletého krocana
1 středně zelená paprika, jemně nasekaná
1 střední cibule, nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku, nasekané
1 šálek nakrájených rajčat se šťávou
1/2 šálku kečupu nebo 1/4 šálku kečupu plus 1/4 šálku chilli omáčky na bázi rajčat
1/4 šálku barbecue omáčky
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce připravené hořčice
1 lžička chilli prášku
1/2 lžičky soli
1 lžíce jablečného octa
Worcestershire omáčka, podle chuti
čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Pokyny:

Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte krůtu, rozdrťte ji dřevěnou lžící. Přidejte zelenou papriku, cibuli a česnek a vařte 5 minut, nebo dokud maso nezhnědne. Přidejte rajčata, kečup, barbecue omáčku, hnědý cukr, hořčici, chilli prášek, sůl a 1 šálek vody. Za častého míchání přiveďte k varu. Vařte 12 až 18 minut, nebo dokud není směs hustá, ale stále šťavnatá. Ke konci vaření přidejte podle chuti ocet, worcesterskou omáčku a černý pepř a promíchejte, aby se vše spojilo. Podávejte ke grilovaným nebo opečeným rohlíkům nebo burgerovým houskám.

Vyrobí 4 až 5 porcí.

turkey-sloppy-joe.jpg

Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner.

Skvělé recepty na dosah ruky

Vytvořili jsme menu, takže nemusíte!

Almanach starého farmáře sní 9,99 $

Learn-more-button.png

3. Teplý koláč s koláčem

Líbí se vám vaše brownies mazlavé uprostřed a velmi čokoládové? Tento koláč je pro vás!

Ingredience:

váš oblíbený piecrust

Plnicí:
1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla
1 1/3 šálku čokoládových lupínků, rozdělených
2 velká vejce, pokojové teploty
1/2 šálku baleného světle hnědého cukru
1/3 šálku cukru
1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
1/2 šálku univerzální mouky
1/4 lžičky soli
1 šálek nasekaných vlašských ořechů, nejlépe opečených

Pokyny:

Koláčové těsto vyválejte do 12palcového kruhu a vyložte jím 9palcový (nikoli hluboký) koláčový talíř. Přečnívající pečivo sevřete do vzpřímeného okraje nebo lemu tak, aby bylo zarovnané se stranou talíře, a okraj přimáčkněte vidličkou. Dejte na 15 minut do lednice.

Předehřejte troubu na 350ºF.

Pro plnění:

V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte 1 šálek čokoládových lupínků a ještě několik sekund zahřívejte, poté odstraňte z ohně. Nakloňte pánev, aby máslo přejelo po hranolcích. Odstavte na 5 minut. Šlehejte, aby se hranolky uhladily.

Ve velké míse smíchejte vejce, cukry a vanilku a šlehejte, dokud se rovnoměrně nespojí. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a šlehejte dohladka. Přidejte mouku a sůl a míchejte, dokud se nespojí. Přidejte ořechy a zbývající 1/3 šálku čokoládových lupínků. Náplň vetřeme do koláče a uhladíme vrch.

Pečte na středním roštu 30 až 35 minut, nebo dokud se nevytvoří kůrka a koláč mírně nabude. (Párátko vložené do středu nevyjde čisté.)

Přeneste do chladicího stojanu. Podávejte teplé.

Vyrobí 8 až 10 porcí.

teplý-brownie-pie.jpg

Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner

Ponořte se do Eats, kde je každé jídlo lahůdkou

Od vítězů herního dne po jízdné na farmářských trzích!

Almanach starého farmáře sní 9,99 $

Learn-more-button.png

4. Čerstvý rajčatový koláč

Podívejte se na toto video pro další lahodný recept od , koláč z čerstvých rajčat!

Dobré jídlo pro dobré časy

MŇAM! Nevypadají tyto recepty chutně? Milujeme JÍST a doufám, že vy také!

Jak řekl jeden čtenář: „Jaká krásná a užitečná kniha. Vždy se divím, že existuje tolik kuchařek, jak někdo může přijít s novým vzhledem a přístupem a vy jste to dokázali. To se stane mým pohotovostním režimem.“

Podívej se dovnitř JÍST v našem internetovém obchodě!

Jako speciální nabídku rozdáváme JÍST zdarma k vaší objednávce Nejlepší recepty čtenářů a příběhy za nimi .

Vaření a recepty