Soubory cookie: zmrazení a uložení

Soubory cookie zamrzají dobře a rozmrazit rychle a připravte si chutné občerstvení, když společnost vejde do předních dveří! Zde je několik tipů:

• Jednoduše zakryjte talíře různých sušenek plastovým obalem nebo hliníkovou fólií a vložte do mrazničky.
• Vložte nezabalené a nerozmražené sušenky na několik minut do trouby vyhřáté na 300 °F, aby se obnovily křupavost.
• Můžete si vyrobit vlastní mrazicí „vakuové balení“. Vložte sušenky do plastového sáčku na zip. Utěsněte téměř úplně. Do rohu vložte brčko a odsajte jím vzduch. Tři měsíce v mrazáku jsou přibližně maximální doba, než sušenky začnou ztrácet chuť.

Soubory cookie můžete také krátkodobě uchovávat při pokojové teplotě. Zde je několik tipů:

• Vychladlé sušenky dejte do nádoby s přiléhavým víkem. Nezapomeňte oddělit křupavé a měkké sušenky, aby byla zachována jejich struktura.
• Umístěte vrstvy voskovaného papíru mezi měkké sušenky, matné sušenky, velmi jemné sušenky nebo tyčinky, když je skladujete nebo zmrazujete.
• Měkké sušenky skladujte v nádobách s těsnými víčky, abyste udrželi vlhkost. V případě potřeby přidejte plátek jablka, abyste přidali vlhkost.
• Křupavé sušenky skladujte v nádobě s volně přiléhajícím víkem.
• Když jsou dobře zabalené, vaše domácí cukroví vydrží v kuchyni čerstvé asi týden.

Jste připraveni dělat cookies? Pro začátek se podívejte na našich 10 oblíbených základních receptů na cukroví a recepty na vánoční cukroví Easy Kids .

Pečení