Hlavní >> Novinky A Fakta >> Nejlepší recepty na domácí palačinky

Nejlepší recepty na domácí palačinky

Borůvkové palačinky se zakysanou smetanou

Sam Jones / Quinn Brein

Recepty na palačinky od nuly

Beatrice H. Comas Body

Některé z nejlepší recepty na domácí palačinky jsou také nejjednodušší. Vše na jedné stránce najdete naše nejlepší podmáslí, celozrnné palačinky, speciální dietu a ochucené palačinky, včetně našeho receptu na „mistrovské palačinky“, které lze ochutit mnoha způsoby.

Palačinky jsou oblíbené pro svou lahodnou jednoduchost už stovky let a jsou známé po celém světě.



V závislosti na tom, z jaké části světa pocházíte, se tyto ploché, kulaté koláče, které jsou tak oblíbené k snídani, pozdní snídani, obědu a dezertu, mohou nazývat palačinky, horké koláče, pohanky, hromádky, flanelové koláče, lívanečky, lívanečky nebo grilované koláče. Přečtěte si více o historii palačinek na konci tohoto článku podle níže uvedených receptů na palačinky.

Nejlepší recepty na domácí palačinky

Podmáslí Palačinky

králík na zahradě

Jen jeden klasický recept na palačinky z podmáslí může jít hodně daleko. Přizpůsobte si tento „hlavní recept“ svými oblíbenými doplňky a zálivkami. Tento recept obsahuje návod na jablečné palačinky , banánové palačinky , borůvkové palačinky , a čokoládové palačinky .

Palačinky z podmáslí. Foto od Stockbyte/Thinkstock.
Klasické podmáslí palačinky. Foto od Stockbyte/Thinkstock.

Recepty na domácí palačinky s příchutí

Borůvkové, pomerančové a celozrnné palačinky (Bez mléka)
Tento recept je ideální pro lidi s intolerancí na laktózu ve vaší domácnosti. Tyto palačinky neobsahují žádné mléčné výrobky, ale přesto mají lahodnou chuť.

Borůvkové palačinky se zakysanou smetanou
Nadýchané, zlatavé a křehké díky přidání zakysané smetany, tyto palačinky udělají ze snídaně vaše oblíbené jídlo dne (za předpokladu, že ještě ne)!

Borůvkové palačinky se zakysanou smetanou. Foto: Sam Jones/Quinn Brein.
Borůvkové palačinky se zakysanou smetanou. Foto: Sam Jones/Quinn Brein.

Cuketové palačinky
Cuketa je známá v cuketový chléb receptů, protože dodává vlhkost (a mnoho lidí si zeleninu ani nevšimne!). Podívejte se, jak funguje cuketa v palačinkách!

Dýňové palačinky
Jakmile padne role kolem, většina lidí začne toužit po dýni po všem. Tyto lahodné dýňové palačinky jsou zajímavým podzimním zpestřením a lahodně chutnají s vydatnou porcí javorového sirupu.

dýňové palačinky. Foto: Shutterstock.
Dýňové palačinky. Foto vm2002/Shutterstock.

Čerstvé krémové palačinky
Díky výrazné příchuti crème fraîche jsou tyto palačinky prostě delikátní, takže si určitě nějaké vyzvedněte, až budete příště v supermarketu!

Palačinky s jablky a brusinkami
Kdo by neměl rád dobrý recept na nadýchané palačinky? Ačkoli si můžete udělat jednoduchý recept na jablečné palačinky výše s hlavním receptem, tyto palačinky nabízejí ještě více chuti a jednoduše se rozplynou v ústech.

Palačinky s brusinkami a jablky. Foto: Sam Jones/Quinn Brein.
Palačinky s jablky a brusinkami. Foto: Sam Jones/Quinn Brein.

Německé palačinky
Německé palačinky jsou starou klasikou, zvláště pokud jste německého původu. S tímto snadným, ale lahodným receptem na palačinky prostě neuděláte chybu.

Morseovy švédské palačinky
Tyto tenké, krepovité palačinky jsou výrazně švédské díky klíčové složce: brusinkovým konzervám. V případě, že žádné nemůžete najít, můžete místo toho použít bobulový džem – ale doporučujeme autentickou mezinárodní příchuť.

Morse
Morseovy švédské palačinky. Foto: Sam Jones/Quinn Brein.

jak velké jsou pavoučí rostliny

Základní palačinky
Nebojte se, my víme – palačinky nejsou palačinky! Ale je to příjemná změna tempa. Ujistěte se, že oblékněte tento základní krepový recept s různými náplněmi!

basic-crepe-recipe.jpg
Palačinky a palačinky jsou velmi podobné, ale mnoho lidí rádo jedí jejich palačinky srolované s různými náplněmi. Fotografie od Crestock.

Celozrnné, žitné a bezlepkové palačinky

Je snadné udělat svou oblíbenou snídani o něco zdravější pomocí různých obilnin. Bílá mouka není vždy tou nejlepší volbou a většina lidí ví, že celozrnné druhy mohou být prospěšnější. Pokud jste nikdy neexperimentovali, doporučujeme nahradit ne více než 1/4 původní mouky jiným typem obilí (jako je pohanka nebo kokosová mouka). Pokud byste se raději drželi konkrétního receptu, zde je několik možností pro celozrnné palačinky, žitné palačinky a bezlepkové palačinky s kukuřičnou moukou.

  • Celozrnné palačinky s čerstvým ovocem
  • Žitné palačinky
  • Palačinky z kukuřičné mouky (bez lepku, když mouku nahradíte více kukuřičnou moukou)

Malá historie palačinek

V Řecku, odkud palačinky pocházejí, je Athéňané připravovali z ječmene a vody a Platón je nazýval ‚koláče na grilu‘ nebo ‚ušlechtilé koláče‘. Od starověké řecké církve pochází zvyk jíst palačinky na Mardi Gras ( masopustní úterý ).

V Anglii se od roku 1634 masopustní úterý (den před Popeleční středou, která zahajuje slavnostní postní období) nazývá „palačinkové úterý“ nebo „tučné úterý“, protože před 40 hubenými dny to byl den zábavy a hodování. Masopustovou palačinku popisuje domorodý syn takto: „Existuje věc zvaná pšeničná mouka, kterou kuchaři smíchají s vodou, vejci, kořením a dalšími tragickými, magickými kouzly a po troškách vkládají do pánve na smažení. vařící lůj, kde to zmateně syčí, až se nakonec promění v podobu palačinky, kterou nevědomí lidé hltají velmi gredillie.“ V Anglii „palačinkový zvon“ stále zvoní v 11:00 na „Tlusté úterý“.

Na druhé straně moře v Americe dámy z Liberal v Kansasu, které si říká „Pancake Hub of the Universe“, provozují mezinárodní závod v palačinkách. Návštěvníky láká šestimetrová cementová hromada palačinek a různé obchody s novinkami v oblasti palačinek.

' Tlusté úterý Zvyk je starý a příjemný, stojí za to ho zachovat, ale palačinky jsou vítanou změnou v každém ročním období. Většinu palačinek lze připravit předem pro pozdější použití. Složte je, srolujte nebo naskládejte. Zakryjte a chlaďte nebo zmrazte, abyste je mohli později znovu ohřát v toustovači, troubě nebo mikrovlnné troubě nebo ohřát na másle v pánvi nebo nádobě na tření na středním ohni.

Jaký je váš oblíbený recept na palačinky nebo polevu na palačinky? Podělte se o to s námi v komentářích níže!

Historie vaření a recepty sbírky receptů