Hlavní >> Novinky A Fakta >> Řepa: přínosy pro zdraví

Řepa: přínosy pro zdraví

Margaret Boylesová

Pokorná řepa, dušená, vařená, pečená, nakládaná, boršč – ale zejména podávaná syrová – je výživná a nabízí mnoho zdravotních výhod.

Proč je řepa zdravá

Pokud jste nikdy neuvažovali o červené řepě k snídani, svačině nebo polévce, tato fakta mohou podnítit vaši představivost:

  • Výzkum prokázal, že konzumace červené řepy, zejména syrové, nebo pití řepné šťávy může nižší krevní tlak a zlepšit jak výkon při cvičení, tak i průtok krve do mozku — pravděpodobně kvůli vysoké koncentraci dusičnanů v řepě.

Naše těla nakonec přemění dusičnany na oxid dusnatý, sloučeninu, která uvolňuje a otevírá krevní cévy.



  • Výzkum naznačuje, že červené a žluté pigmenty nalezené v řepě (betalainy) mohou pomoci f lehká artritida, několik druhů rakoviny, neurogenerativní onemocnění, kardiovaskulární onemocnění a onemocnění jater .
  • Zelená řepa je také vysoce výživná a obsahuje také karotenoidní pigmenty beta-karoten, lutein a zeaxanthin, důležité prozdraví očí.

Jak připravit červenou řepu

Vaření červené řepy vám nepřinese stejné zdravotní výhody, protože teplo ničí betalainové pigmenty a omezuje dusičnany, ale stále je to dobré pro vaše zdraví.

12 psích let na lidské roky

Pro zachování maximálních přínosů pro zdraví nastrouhejte syrovou řepu do salátů nebo řepu v páře/pečenou řepu jen tak dlouho, aby změkla.

jak vypadá lilie

Řepná šťáva je také fantastický způsob, jak získat zdravotní výhody.

Zelená řepa je nakonec vynikající syrová v salátech nebo lehce dušená.

  • Zde je recept na lahodný salát z řepy z kořene i zelí.
  • A kliknutím sem se dozvíte, jak vyrobit Beet Kvaas – probiotické tonikum!

Pěstování řepy

Pokud máte byť jen trochu místa, řepa se snadno pěstuje i v nádobách. Přitahují málo škůdců nebo chorob, rychle rostou a jsou v mnoha odstínech červené, růžové, pruhované a žluté.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním řepy .

qhen je den otců

Poznámka: Betalainové pigmenty v syrové nebo vařené červené řepě mohou způsobit, že moč nebo stolice na den nebo dva zrůžoví nebo dokonce jasně zčervenají. Množství vyloučeného pigmentu závisí na pH žaludku a na tom, jak dlouho tam potrava zůstala.

Přírodní léčiva Zdravá jídla Vaření a recepty Zelenina Výživa a zdraví Zahradnictví Zelenina Řepa