Hlavní >> Novinky A Fakta >> 5 receptů na narozeninový dort od nuly!

5 receptů na narozeninový dort od nuly!

Obrázky RoJo / Shutterstock

Upečte si narozeninový dort sami!

Cynthia van Hasinga

Co dělá narozeninové dorty tak kouzelnými – jak pro mladé, tak pro mladé? Věnované a opěvované, s polevou a svíčkami a tajnými přáními jsou narozeninové dorty ve skutečnosti od pradávna. Tady jsou pět receptů na narozeninový dort – každý stojí za sbor ooohs a aaahs.

Narozeninové dorty byly nezbytnou součástí narozeninových oslav přinejmenším od římských dob, kdy císaři na své narozeniny nabízeli dorty všude kolem. Rituální hostina je výrazem solidarity. Ve středověku byl rituální medový dort obklopen hořícími svíčkami v ochranném ohnivém kruhu, zapáleném k přilákání dobré nálady a požehnání události. Zapalování narozeninových svíček je stále tichým okamžikem – a nezapomeňte na přání k narozeninám, které vyvolává nadpozemské síly.

Pat-a-cake, pat-a-cake, pekaři,
Upeč mi dort tak rychle, jak jen můžeš!



recept na čaj z jehličí

Zde je pět dortů, které lze snadno upéct od začátku, které nejsou o tolik obtížnější než koupené v obchodě, ale chutnají mnohem lépe a jsou pro příjemce speciální – i když jsou trochu nahnuté a nejsou „dokonalé“.

1. Základní čokoládový dort

Čokoládový dort je jednoduchá klasika. Čtenáři říkají, že tento dort je dostatečně „čokoládový“, aby potěšil každého v domácnosti!

nejlepší způsob, jak pěstovat kukuřici

čokoládový-list-dort-963736_1280_full_width.jpg

2. Vlhký žlutý narozeninový dort

Tento žlutý narozeninový dort je vlhký, jemný a na bázi vanilky. Zdá se, že většina lidí spojuje vanilkovou příchuť s čokoládovou polevou, ale pokud nejste fanouškem čokolády, přidejte polevu bílou!

yellow-cake-shutterstock_177063947_full_width.jpg
Kredit: Steve Cukrov/Shutterstock

3. Cupcake Tower

Na večírku jsou cupcaky vždy zábavné pro mladé – nebo mladé srdcem! Umožňuje každému pochutnat si na vlastním mini dortu. Tento recept na vanilkový košíček je dodáván s polevou z čokoládového máslového krému, ale mrazu (a ozdobte), jak chcete.

péče o mláďata kuřat

cupcakes-4203102_1280.jpg

čtyři. Kávovo-čokoládový Dort S čokoládovou polevou

Pro chuťový profil pro dospělé vyzkoušejte tento kávovo-čokoládový dort. Zdá se, že káva přináší chuť čokolády. Užívat si!

recept-chocolate_layer_cakejpg.jpg

5. Bílý narozeninový dort s citronovo-kokosovou náplní

Tento jemný, stříbřitě bílý vrstvený dort má přidanou chuť s jemnou kokosovo-citrónovou náplní – a přelitý nadýchanou bílou polevou. Na rozdíl od mnoha čerstvě upečených koláčů chutná tento druhý den ještě lépe.

white-cake-coconut-shutterstock_83297680_full_width.jpg
Kredit: nui7711/shutterstock

5 tipů na pečení dortů

  1. Ujistěte se, že VŠECHNY ingredience mají pokojovou teplotu, aby se do nich dostal vzduch pro kynutí. To dodá vašemu dortu lehčí texturu. Pokud přidáte studené mléko nebo studená vejce, smetanový cukr částečně ztuhne.
  2. Připravte si dortové formy s máslem a moukou. Čerstvě upečené koláče jsou jemné a musí úhledně vypadnout z formy, aby vychladly. A nenechávejte těsto čekat; nejprve připravte pánve.
  3. Prosejte ty suché ingredience. Nejde jen o míchání; prosátá mouka je lehčí a snadněji se zapracovává do ostatních surovin. Uříznout roh proséváním vidličkou nebo drátěnou metlou je v pořádku, cukr pro cukráře se však musí prosít. Výsledky stojí za námahu.
  4. Smetana máslo a cukr více než obvykle. Bavíme se pár minut, dokud není směs krémová a máslo zesvětlá barvu.
  5. Poznejte svou troubu. Změřte teplotu trouby teploměrem, abyste se ujistili, že odpovídá ciferníku. Pokud má vaše trouba horká místa, v polovině pečení jemně otočte. Koláče pečte ve spodní třetině trouby.

Nápady na zdobení dortů

  • Čerstvé květiny propůjčují snadnou, přirozenou eleganci – zejména jedlé květiny, jako jsou nasturium , macešky , a měsíčky . Nebo použijte sladké zralé bobule nebo nasekané ořechy.
  • Pro okamžitý lesk navršte svíčky a sušenky z obchodu – zejména na dětské dorty.
  • Pomocí tyčinky a škrabky na zeleninu snadno vytvořte čokoládové hobliny – tmavé nebo bílé.
Narozeniny kolekce receptů pečení