Hlavní >> Novinky A Fakta >> 15 vynikajících receptů z letních rajčat

15 vynikajících receptů z letních rajčat

PamelaJoeMcFarlane / Getty

Úžasná rajčatová jídla: Co dělat s rajčaty

Pojďme naplno využít letní úrodu rajčat! Máme za sebou 15 lahodných lét nápady na recepty z rajčat přímo zde – od lákavé rajčatové omáčky přes smažená zelená rajčata až po super salsu!

1. Čerstvý rajčatový koláč

Toto volně tvarované rajčatové pečivo, komplimenty kuchařky Almanach Eats, je prostě umělecké dílo.

tomato-tart-recipe.jpg
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner



2. Polévka z rajčat a sladké papriky

tomato-pepris-soup-vanillaechoes-shutterstock_full_width.jpg
Fotografický kredit: vanillaechoes/shutterstock. Tak nějak tento recept na rajčatovou polévku chutná druhý den ještě lépe. Zkuste si nechat nějaké zbytky!

3. Frittata z čerstvé bazalky a rajčat

rajče-bazalka-fritatta_0_full_width.jpg
Fotografický kredit: Sam Jones, Quinn / Brein

čtyři. Kuřecí pánev S čerstvými Rajčaty

pánev-kuřecí_full_width.jpg
Fotografický kredit: Sam Jones, Quinn / Brein

5. Sladká třešňová rajčata a řepa Crostini

sweet-cherry-tomato-beet-crostini.jpg
Fotografický kredit: Lou Eastman. Tento lahodný recept pochází od Emily Hobbs z Chicaga, Illinois!

jak nejlépe odpuzovat veverky

6. Smažená zelená rajčata

Milujeme smažená zelená rajčata! Ve skutečnosti máme dva různé recepty: Smažená zelená rajčata máčená v mouce a Smažená zelená rajčata s kukuřičnou moukou .

smažená-zelená-rajčata.jpeg
Fotografický kredit: Cartela/shutterstock

7. Johnova rajčatová omáčka s masovými kuličkami

johns-tomato-sauce-carbs.jpeg
Fotografický kredit: thinkstock. Podávejte tento recept na rajčatovou omáčku a masové kuličky se špagetami a budete mít předkrm, kterého se rodina nemůže nabažit!

8. Klasické Gazpacho

classic-gazpacho.jpg
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner. Tato tradiční španělská polévka je v létě tak osvěžující a je z ní lahodný tekutý salát.

9. Salát z okurky a rajčat

img_6651_full_width.jpg

magnólie vs dřín

10. Triple Tomato Tortellini Toss

Tento lahodný almanach vítězný recept pochází od Roxanne Chan z Albany v Kalifornii a je dokonalým letním jídlem!

triple-tomato-tortellini-toss.jpg
Fotografický kredit: Lou Eastman

jedenáct. Gratinovaná čerstvá rajčata a cuketa

Tento recept na rajčata a cukety pochází z naší kuchařky Eats. Zkuste rajčata scedit, aby pokrm nebyl vodnatý!

fresh-tomato-cucchini-au-gratin.jpg
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner

12. Rajčatová omáčka v pomalém hrnci

Rajčatová omáčka v pomalém sporáku. Foto: HandmadePictures/Shutterstock

13. Quiche z čerstvých rajčat a bazalky

Kdo by nemiloval kombinaci rajčat a bazalky? Tento lahodný quiche pochází z The Elms Bed and Breakfast v Camdenu, Maine.

čerstvé-rajče-bazalka-quiche.jpeg
Fotografický kredit: margouillat photo/shutterstock

kdy dojde k dalšímu zatmění Slunce

14. Rajčatová salsa s jahodami

Recept na rajčatovou salsu nelze nikdy vynechat! Tohle je dynamit s teplem z paprik temperovaných sladkými jahodami.

strawberrysalsascreenshot.png
Kliknutím sem zobrazíte naše video o tom, jak vyrobit salsu z čerstvých rajčat a jahod.

patnáct. Rajčata plněná špenátem

Tato rajčata plněná špenátem jsou perfektní přílohou ke grilovanému steaku nebo masu.

špenát_plněná_tomatoes_2_0.jpeg

bonus: Rajčatový džem

Zkoušeli jste někdy udělat rajčatový džem? Tato snadná pomazánka má úžasnou sladko-slanou chuť, která se hodí ke všemu! Namažte na BLT nebo grilovaný sendvič se sýrem čedar. Nebo přidejte jako koření do hamburgerů nebo grilovaných ryb.

recept-tomato_jam_1.jpg
Kredit: Ludmila Mikhailovskaya / shutterstock

Vypěstujte si vlastní rajčata!

Neexistuje NIC jako zahradní rajče přímo z révy. Podívejte se, jak na to pěstovat rajčata .

rajčata_helios4eos_gettyimages_full_width.jpg
Fotografický kredit: Helios4Eos/Getty Images

Zájem o konzervování rajčat. Podívejte se na naše Průvodce konzervováním rajčat stejně jako naše Průvodce konzervováním rajčatové omáčky .

Letní kolekce receptů zelenina rajčata