Hlavní >> Novinky A Fakta >> 10 receptů na javorový sirup sladký i slaný!

10 receptů na javorový sirup sladký i slaný!

Mama Mia/Shutterstock

Co můžete dělat s javorovým sirupem (kromě palačinek!)

Kateřina Boeckmannová

Co můžete dělat s javorovým sirupem (kromě palačinek)? Podívejte se na naše 10 sladkých a slaných receptů s použitím pravého javorového sirupu , včetně javorového kuřete teriyaki, javorové kaše ze sladkých brambor a javorově glazované zeleniny.

Příběh javorového sirupu

Podle jedné legendy zapíchl náčelník jedné jarní noci svůj tomahawk do javoru. Ráno ho vytáhl a vydal se na lov. Jeho žena umístila pod strom nádobu a čirá, vodnatá míza do ní kapala. Později potřebovala vodu na vaření masa. Myslela si, že tekutina v kbelíku je voda, tak ji použila. Během vaření se voda odpařovala, dokud nezbyl sirup. Sladké maso bylo to nejlepší, co kdy ochutnali, a brzy celý kmen vařil z javorové mízy.

Trivia javorového sirupu

  • Javorový cukr byl nejběžnějším sladidlem v severních Spojených státech a Kanadě až do konce 19. století, kdy jeho místo zaujal bílý cukr. (Javorový sirup je stále zdravou variantou sladidla než rafinovaný cukr!)
  • Sever Spojených států a jihovýchod Kanady jsou jedinými místy na světě, kde javory cukrové rostou přirozeně a kde jsou povětrnostní podmínky vhodné pro sklizeň mízy.

10 receptů na javorový sirup

1. Javorové kuře Teriyaki



Nádech javoru zjemňuje sladkokyselou chuť teriyaki. Na párty jídlo připravte recept s kuřecími křidélky.

stepanek_photography_shutterstock_teriyaki_chicken_full_width.jpeg
Obrazový kredit: Štěpánek Photography/Shutterstock

2. Javor-pomerančová glazovaná zelenina

Tuto snadnou polevu lze přidat do různých druhů zeleniny a je obzvláště dobrá s pečenou dýní – stačí ji natřít během posledních několika minut vaření.

joshua_resnick_shutterstock_glazed_carrots_full_width.jpg
Obrazový kredit: Joshua Resnick/Shutterstock

úplňky roku 2021

3. Javorová BBQ žebra

Pečte tato žebra na grilu nebo v troubě. Naši čtenáři to říkají nejlépe: SNADNÉ a MILOVANÉ všemi mými hosty!

recept-nahradni-žebra-2225222_1920_1.jpg

čtyři. Javorové pečené fazole

Tato javorem políbená verze pečených fazolí skvěle doplní naše BBQ žebírka s javorovou glazurou.

jak zasadit cínie

javorove-pečené-fazole-recept_0.jpg
Kredit obrázku: Julie deshaies/Shutterstock

5. Javorová hořčice

Tato pikantní, sladká hořčice se výborně hodí k uzeným masům nebo do sendvičů. Přidejte trochu do majonézy do bramborových nebo těstovinových salátů.

pat_hastings_shutterstock_mustard_full_width.jpg
Obrazový kredit: Pat Hastings/Shutterstock

6. Javorová kaše ze sladkých brambor

Obyčejné pečené batáty jsou skvělé; tento způsob jejich přípravy je vznešený. Vynikající k pokrmům z drůbeže.

maple_mashed_sweet_potatoes.jpg
Obrazový kredit: Elena Veselová/shutterstock

7. Kastrol z javorové dýně

co zasadit poblíž rajčat

K vytvoření tohoto lehce sladkého a ořechového pokrmu jsme použili kombinaci delicata a máslové dýně. Mmmm!

maple_squash_casserole_0.jpeg
Kredit obrázku: Sam Jones / Quinn Brein

8. Maple Apple Crisp

Tato verze klasického jablečného křupavého pokrmu si při pečení vytváří vlastní krásnou hustou omáčku.

ph stupnice pro rostliny

javor-jablko-crisp_0.jpg
Kredit obrázku: PosiNote/shutterstock

9. Maple Pecan Gooey Bars

recept-maple_pecan_gooey_bars_0_0.jpg
Fotografický kredit: Becky Luigart-Stayner

10. Javorová granola

Tato zdravá granola je skvělá s jogurtem nebo se jí přímo z nádoby!

marysckin_shutterstock_maple_granola_full_width.jpg
Obrazový kredit: Marysckin/Shutterstock

Zde v almanachu nazýváme javorový sirup „tekuté zlato“. Jak se vyrábí javorový sirup? Přečtěte si tento článek o 'Javorový sirup: Přírodní zázrak .'

Sbírky receptů