Hlavní >> Novinky A Fakta >> 10 nejjednodušších druhů zeleniny, které si můžete vypěstovat doma

10 nejjednodušších druhů zeleniny, které si můžete vypěstovat doma

Foto od Thinkstock

Zkuste si tuto snadnou zeleninu vypěstovat sami!

Pokud jste začátečník, je užitečné vědět která zelenina se nejsnáze vypěstuje ze semen . Pěstování ze semínek je navíc levnější, nabízí větší rozmanitost a má vyšší úspěšnost. Náš seznam níže obsahuje semena zeleniny, která lze zasít přímo do vaší zahradní půdy. Některé jsou vhodné i k přesazování.

Mám pěstovat zeleninu ze semen nebo transplantací?

Není nic špatného na tom, když si založíte zahradu z malých rostlin, které si koupíte (tzv. „transplantáty“) – ve skutečnosti to mnoho lidí dělá. Existuje několik druhů zeleniny, které mohou být náročné na pěstování ze semen, a které se nejlépe kupují jako mladé rostliny v zahradním obchodě/školce (například rajčata mohou být choulostivá začít ze semen). Transplantace vám také umožní získat náskok při pěstování rostlin, jako jsou rajčata, papriky a lilky, které vyžadují dlouhé a teplé vegetační období.

To znamená - pokud nemáte krátké vegetační období - mnoho zeleniny lze snadno vypěstovat ze semen.



Zde je několik výhod, které přináší začátek semen:

  1. Semena jsou mnohem levnější , zejména ve větším množství. Často si uchovávají alespoň pár let a lze je také sdílet s přáteli a sousedy.
  2. Nabídka semínek mnohem rozmanitější než často omezený výběr transplantací v jeslích. Stačí se podívat tyto katalogy semen a sny začnou!
  3. Nějaká zelenina nepřežijí překládat z jednoho místa na druhé.
  4. Začít od semínka znamená, že semena můžete zasít přímo na zahradě, což otevírá dveře k pěstování plodin, jako je kukuřice, melouny, tykev, fazole a hrách, které při přesazování z jednoho místa na druhé prostě nerostou tak dobře.
  5. Založení rostlin ze semen znamená, že se můžete ujistit, že jsou zdravý a silný hned od začátku .

10 nejjednodušších druhů zeleniny, které si vypěstujete sami

Toto není úplný seznam, v žádném případě, ale tyto jsou považovány za některé z nejjednodušších a nejběžnějších druhů zeleniny, které lze pěstovat doma.

1. Salát

Nikdy jsme nepoznali zahradu, kde by se nedal pěstovat salát.

datum mrazu pro mou oblast

Hlávkový salát lze vysévat přímo do záhonu nebo jej začít přesazovat uvnitř. Je to jedna z mála plodin, které lze v našem klimatu pěstovat po celý rok, ale v horkém počasí by měla být zastíněna a sklízena v menších velikostech. Růst salátu se ve stínu zpomaluje; také jde pomaleji na semeno nebo šroub, což znamená, že může být sklízeno déle.

Nekonečný sortiment tvarů listů a odstínů zelené a červené znamená, že vás nikdy neomrzí pěstování nových odrůd salátu. Listové saláty lze řezat, jak rostou, a můžete si vychutnat několik sklizní ze stejné rostliny, když pokaždé odstřihnete to, co potřebujete.

Pokud chcete, aby se rozvinuly plné hlávky římského a hlávkového salátu, nařeďte je. Mezi rostlinami nechte 8 až 10 palců. Až budete mladé rostlinky hubit, schovejte si jemné malé lístky na saláty.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním salátu .

Odrůdy salátu

2. Zelené fazolky

Fazole rostou i na velmi chudých půdách, protože za pochodu fixují dusík! Odrůdy keřů nevyžadují treláž, ale tyčové odrůdy poskytují delší sklizeň. V chladných oblastech jsou fazole nejjednodušší. V horkých oblastech se také velmi snadno pěstují fazole lima, jižní hrách a fazole chřestu. Všechny fazolové rostliny rychle rostou a daří se jim v teplé, vlhké půdě.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním zelených fazolí pro více informací o výsadbě a pěstování fazolí!

Polák fazole

Pole fazole vyžadují nějakou strukturu, aby šplhaly! Foto Smereka/Shutterstock.

3. Hrách

Hrách zasaďte, jakmile lze půdu zpracovat – 2 týdny před průměrný poslední jarní mráz pro váš region, pokud je to možné. Chcete-li během léta sklízet nepřetržitou zásobu hrachu, vysévejte současně odrůdy s různou dobou zralosti. O 2 týdny později zasejte další semena. Pokračujte v tomto vzoru a sejte nejpozději v polovině června.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním hrášku .

digicake_shutterstock_peas_full_width.jpg

Foto DigiCake/Shutterstock.

4. Ředkvičky

Ředkvičky lze sklízet již za 24 dní po výsadbě a lze je sázet mezi pomaleji rostoucí zeleninu. Ředkvičky můžete vysadit hned, jak na jaře zpracujete půdu.

Každé semeno zasejte 2 palce od sebe nebo více, nebo je po vyklíčení zřeďte na tuto vzdálenost. Zakryjte semena asi půl palcem kompostu nebo zeminy.

Zde je tip: Semínka ředkvičky jsou přirozenými společníky mrkve. Před výsevem smíchejte semena ředkve se semeny mrkve, zvláště pokud má vaše půda tendenci vytvářet tuhou kůru. Rychle rašící ředkvičky se protlačí půdou a rozlámou ji na později rašící mrkev. Když budete ředkvičky sklízet, mrkev vyplní řádek.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním ředkviček .

udra11_shutterstock_radishes_full_width.jpg

Foto Udra11/Shutterstock.

5. Mrkev

Mrkev zařazujeme jen proto, že se velmi snadno pěstuje pokud jsou zasazeny do volné písčité půdy v chladnějších obdobích vegetačního období — na jaře a na podzim (mrkev snese mráz). Ne všechny mrkve jsou oranžové; odrůdy mají barvu od fialové po bílou a některé jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.

Mnoho začátečníků zjistí, že jejich mrkev je krátká a deformovaná. To je obvykle způsobeno špatnou, skalnatou půdou, takže je důležité poskytnout měkkou, volnou půdu, která dobře odvodňuje. Přimíchejte trochu písku a pořádně ho uvolněte. Také je nezbytné TENKÉ sazenice mrkve na správné rozestupy, aby nebyly přeplněné. Být plešatý! Pokud chcete, aby se mrkev správně tvořila, ztenčte tyto sazenice.

Více se dozvíte v našem Průvodce pěstováním mrkve .

mrkev-551661_1280_full_width.jpg

6. Okurky

Připravte se předem na okurky; doplňte půdu hnojivem s vysokým obsahem dusíku a draslíku, abyste podpořili velké výnosy rostliny. Pokud je to možné, vysaďte okurky na slunci u plotu. Plot bude sloužit jako opora pro lezení a fungovat jako úkryt. Nebo je zasaďte poblíž kukuřice . Kukuřice zadrží teplo, po kterém okurky touží a poslouží také jako větrolam.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním okurek .

Okurky.

7. Kapusta

Ať se vám to líbí nebo ne, supervýživná kapusta je velmi odolná a může růst v širokém rozmezí teplot. Dá se sklízet v mnoha různých fázích a poupata a květy jsou také jedlé! Hořčice a obojky jsou blízce příbuzné kelu a jsou také nenáročné na pěstování.

Vysaďte rostliny kdykoli, od časného jara do začátku léta a kapusta bude růst, dokud nebude příliš horko. Na podzim zasaďte znovu, zvláště pokud žijete na jihu Spojených států. Další pěkná věc na kapustě je, že sladší až po několika mrazech. Vyzkoušejte kapustu pečenou, restovanou nebo dušenou. Vychutnejte si ho v salátech, smoothies, omeletách, kastrolech nebo kdekoli, kde byste ho chtěli použít špenát .

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním kapusty .

kapusta-852033_1280_0_full_width.jpg

8. Švýcarský mangold

Švýcarský mangold — nebo jednoduše mangold — je členem rodiny řepy. Dobře se mu daří v chladném i teplém počasí. Je to nutriční superpotravina s vysokým obsahem vitamínů A, C a K, stejně jako minerálních látek, fytonutrientů a vlákniny – navíc její duha barev je nádherná!

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním mangoldu švýcarského .

švýcarský mangold

9. Řepa

Než jste ochutnali řepu, kterou jste si sami vypěstovali. Myslíme to vážně! Nic se nevyrovná čerstvé řepě na zahradě, vařené nebo pečené do měkka.

Svérázné tobolky se semeny obsahují dvě nebo tři semena řepy, takže sazenice bude vždy potřeba naředit. Zasejte kapsle se semeny asi jeden palec hluboko a 4 palce od sebe.

Kořeny sklízejte kdykoli, dokud nedosáhnou velikosti tenisového míčku. Zatímco čekáte, až nakynou, proč nezkusit pár listů? Lze je použít stejně jako špenát, takže získáte dvě sklizně z jedné rostliny.

Podívejte se na našeho Průvodce pěstováním řepy .

beets_by_darasp_kran_ss_crop.jpg

Autor fotografie Darasp Kran/Shutterstock.

bílý prach na listech rostlin

10. Letní squash (cuketa)

Letní dýně a cukety mají rády dobře kompostovanou půdu a potřebují dostatek prostoru (zasaďte je 3 až 6 stop od sebe do teplé půdy a hodně slunce.) Brzy budete mít tolik cuket, že je necháte u sousedů ' prahy! Vždy zalévejte na úrovni půdy – ne na listy – abyste se vyhnuli padlí.

Podívejte se na naše Průvodce pěstováním tykve a cukety .

cuketa-847094_1280_full_width.jpg

Výše uvedené plodiny jsou jedny z nejjednodušších druhů zeleniny, které můžete pěstovat, ale existuje mnohem, mnohem více zeleniny, kterou můžete vyzkoušet! Prohlédněte si naši kompletní knihovnu příruček pěstování, kde najdete rady ohledně výsadby veškeré oblíbené zeleniny, ovoce, bylinek a květin.

A teď, když víte, která semínka se nejsnáze pěstují, podívejte se na naše tipy, jak začít se semeny v interiéru!

Bezplatné online zahradnické průvodce

Všechny naše nejlepší průvodce zahradničením pro začátečníky jsme shromáždili do série krok za krokem, která vám pomůže naučit se zahradničit! Navštivte naši kompletní Zahradnictví pro každého centrum, kde najdete řadu průvodců – vše zdarma! Od výběru správného zahradnického místa až po výběr nejlepší zeleniny k pěstování – naši odborníci na zahradnictví Almanachu s nadšením naučí zahradničit každého – ať už jde o vaši 1. nebo 40. zahradu.

Obrázek Zahradnictví pro každého

Semena zeleniny

Začínáme

Plánování zahrady

Výsadba zahrady

Pěstování a péče o rostliny

Sklizeň a skladování zeleniny

Zahradnictví na konci sezóny